食客

无论是告诫自己还是告诫别人，我都说，女生，要温和些。可以不会撒娇，可以不温柔，但是要善良，不要太有心机，不要暴躁、仇恨和妒忌。越写越觉得像各种星座分析下的天蝎座，智商奇高，却把内心放在阴暗面，城府深，参透一切，对人只有0和100，走极端，爱得一心一意，恨得也入木三分。所以都说，天蝎座是造物里最完美最神秘却又最可怕的类别，天蝎女子，还浑身散发妖冶的性感气质，称作妖精姐姐，并不为过。《食客》让我又拾起了关于很多年前的一个令人心疼的坏女人的一些记忆。那个女人叫徐迎美。她有一张妖精般漂亮而冷冽的面孔，和大多脸上写满善意的韩国女人不一样。看的时候我确是有点恨她，因为另一个角色叫“真善美”，她铁定扮演的是“假恶丑”，而且这对比强烈到很不一般。她因为内心的矛盾与挣扎从毁灭别人走向了自我毁灭，然后获得重生。这样一个安排，让人能理解和怜惜，再加上惊艳的相貌，再次证明了外表好看的人更容易被原谅这个颠扑不破的真理。徐迎美拥有很多天蝎女的气质，甜蜜的笑容背后或许有尖锐的刀锋，心里既脆弱又坚强，难以抹去不平的情绪就演变成射向周围人的箭，哪怕口是心非也会把最在乎的人推向牺牲的台。她不曾敞开心扉，所以内心孤独，她就算被全世界背叛也要硬撑着不背叛自己。她失忆后在收养院的模样是我这么多年看过很多电影和剧目也忘记了一批又一批人和画面后还难以忘怀的景象之一。简单的白色T恤，马尾上随意的白色发带，一尘不染，惊为天人。我知道她曾是一个伤害了别人也伤害了自己的“坏女人”，但那一刻的她无比美好，哪怕眼里眉间还有着隐藏不了的挑衅气息。不知道已经是看女主播的多少年后，看到了这部《食客》。我很惊异地，她变了模样，不再是我记忆里的那个徐迎美，不再有犀利的眼神，不再有脂粉盖不住的盛气，变得跟许多韩国女人一样普通，那妖冶与锋芒的气质泯然众人。这感觉无关角色，是她金素妍，她当年和那么多那么多女孩子，不一样的地方。她现在有温柔的眼神，有甜美的笑容，你觉得那是春风，不像冬天那样刺骨的疼。可是我想，我还是喜欢那个盛气凌人的你，那个在徐迎美时代，就算笑，背后也有很多故事的你。我找不出这变化的原因，那么，就归咎于岁月吧。

看得不多，一般是吃东西待在客厅时候，断断续续的看。本来是冲着美食，看多了几个镜头，觉得男主角这样的人很迷人。有“南田耕，东山卧”的洒脱，也有“贤的是他，愚的是我”的气韵。大概是我遇到的精英主义太多了。这样的气韵便显得弥尔珍贵。

看完料理仙姬之后，忍不住又在校内FTP下搜罗有关食物的电视剧，看到食客这个名字也就心动了，于是开始享受另一次美味之旅。  与料理仙姬的对比不得不说，料理仙姬会更加打动我的心，这部日剧充分的展现了日本料理的精致和美感，那颗简单的心，传承最美的味道，OSEN做食物的快乐表情太深入人心。而食客里，只能说是一部很好的商业片，卖爱情，卖料理，卖韩国文化，卖了太多与食物无关的东西，不是那么单纯，看的人心累累。韩剧演的慢是众所周知的事，一定会让主人公忍受特多的不幸，爱情，亲情，事业一块的纠结混乱，但结果大多情况，他会经历很大的努力，遇到某些机会，终究实现人生的辉煌，这叫成名挡都挡不住。成灿，就是这么一位人物。花了整整2天的时间，终于把24集食客看完了，在他身上确实感悟到很多东西，直接导致自己一夜辗转反侧，思索何谓人生。成灿一次一次为了大哥，放弃云岩亭，中间即便出现很多的误会，但他都没有做过多的解释，他不想伤害任何人，牺牲小我，顾大局。他有一颗简单却坚持自己原则的心，那些曾经给过他帮助的人，他一直挂念；那些即便伤害过他的人，他不会过多计较（有容乃大）。在他身上，有一种让别人幸福的精神，其实，让身边的人幸福自己何尝也会不幸福快乐呢？最后，终于在他和峰州的努力下，把失去的云岩亭夺了回来，就在一切看似很明朗的情况下，他又选择了上路。其实，这也是在坚持他最初的梦想，尝遍全国美味，知己知彼，不断学习高手，为更伟大的料理师奠定更好的基础。他，只想作一个料理师，又何必苦苦抓着云岩亭的经营权，变成管理者不是他的梦想，到底是传令熟手的后孙啊。这也是一种幸福，和爱的人，自由的享受在路上的生活。人生到底需要多成功？人为什么要活着？活着的意义又是什么？ 是成功？是爱情？是出名？是钱？归根结底不就是让自己快乐，让身边的人幸福。钱，再多，也是为了满足欲望，这欲望不也是让自己的快乐吗？出名，是很好，但到了最后，不也是为了让自己有钱，过得神仙一样的日子吗？还是快乐？爱情，但爱情不是生活的全部。眼下，太多人花费太多的时间追求太多不必要的东西，每天让自己很累，但请不要忘记欣赏路上的风景。爱上自己的工作也是这个道理。慈云道士是答案，成灿是答案。为什么人喜欢自助游？自己花时间准备，查资料，虽然很累，但学到的远远比跟团游多。自由支配时间。更容易体验当地风俗。会有许多未曾想过出现的问题。在峰州身上，看到的是人的欲望和自尊心，为了自己的成功，俨然没有自己生活的乐趣，单调枯燥。也许到他70岁，退休的时候，才真正开始他的人生，才能享受人生。人生如此之短，为什么苦苦相守与自己快乐无关的事呢？赖星昌拿那么多钱，逃居加拿大，最后妻携子离去，他幸福吗？快乐吗？晚上能睡着吗？到最后，他还是一无所有，只是曾经拥有，但却不光鲜。而大吼大叫的金珍秀，却活的最真实。云岩亭，食客爱上的地方，韩国料理的最高代表。其实，社会最流行，最好的，最贵的，大家最羡慕的，并不一定适合你，你爱吃酸的，而这家餐厅的招牌菜是宫保鸡丁，也许就不合你的口味了，所以说嘛，多经历些，你才能知道自己的口味到底是什么？有些问题，不是想就能找到答案的。像你这一辈子想要干的到底是什么？也只有你自己可以找到答案。想要做出美味的食物，单靠厨师的手艺和现代化的设备是远远不够，还有一颗会关心食客的心。客人来你家，你特意去买大鱼大肉，买这买那，确实会让他很感动，但是你能做出他爱吃的菜，喜欢的口味，还有你看到他是那种喜悦确实最最重要的。没有那种心，是让朋友无法体会到你看到他时的开心。俞敏洪说过，做人低调，但做事要打动人心。道理就是如此。

豆瓣7.2分，1959人评价——这个分数在韩剧里算不上多亮眼，但《食客》确实被捧为“男版《大长今》”。看完16集，我最大的感受是：它把美食拍成了民族主义的橱窗，每一道泡菜、每一碗酱汤都在拼命喊“看我们韩国料理多牛”，可节奏慢得让人想快进。先说优点？不，我不想走那个套路。直接开喷：这部号称改编自百万销量漫画的剧，剧情拖到令人发指。主角圣灿的流浪路线仿佛韩国旅游宣传片，每到一个地方就重复“发现食材→感动对手→做出一道菜→讲一段人生哲理”的循环。金来沅演得挺亲和，但架不住剧本让他不停当“料理布道者”。老戏骨崔佛岩确实稳，可再好的演技也救不了注水剧情。比如金素妍那身“美人鱼装”，美则美矣，跟剧情有半毛钱关系？纯粹是幕后花絮里说的“突出女性美”的噱头。最让我难受的是剧中那种强烈的“民族性讨论”。有中国观众吐槽“韩国料理的丰富度远不及中国饮食，掺杂的民族性讨论略显本末倒置”，我双手赞成。每道菜都要扯上“祖宗的传统”“大韩民国的精神”，看得人尴尬。对比一下同样讲美食的日剧《深夜食堂》，人家是用食物讲人情，这边是用人讲食物背后的民族自尊。还有观众反馈说剧集篇幅过长，追看体验不够紧凑——没错，16集完全可以砍到12集。那些慢悠悠的风景空镜、重复的食材采摘过程，凑时长嫌疑太重。电影版《食客》2007年就上映了，口碑不错，但电视剧版刻意和电影版拉开差异，结果两头不讨好。金来沅说故意没看电影版，可观众没这么宽容。说到底，《食客》就像一锅用料扎实但煮过头的汤——食材是好食材，但炖太久，味道全散了，只剩下一股“我们很强”的咸味。如果你对韩国饮食文化特别感兴趣，可以倍速看看美食镜头；否则，别浪费这16个小时。